凉拌海螺

凉拌海螺的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放入凉水，水不要没过海螺，滴入几滴食用油，盖盖大概10分钟左右开锅关火

2. 第2步.

   捞出海螺稍凉

3. 第3步.

   手温能握住海螺时，用筷子迅速挑出海螺肉

4. 第4步.

   挑出完整的海螺肉样子

5. 第5步.

   大蒜放入少量食盐捣成蒜泥备用

6. 第6步.

   黄瓜切丝备用

7. 第7步.

   将海螺肉横着切片放在黄瓜丝上，加入调料即可