黑木耳蒸鸡翅

黑木耳蒸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳提前用冷水泡发

2. 第2步.

   鸡全翅，分成翅尖，翅中，翅根三截，放在碗里

3. 第3步.

   用姜茸，蚝油，生抽，红糖，白胡椒粉拌匀

4. 第4步.

   腌制至少1小时

5. 第5步.

   把黑木耳洗净，沥干水分，撒一丁点儿盐用手抓匀（不 要放多了哦，咸了就束手无策了，因为腌鸡的汁儿有多余的，蒸的时候可以让黑木耳入味，所以这里放盐只是放一丁点儿）

6. 第6步.

   铺在盘子底部

7. 第7步.

   把腌好的鸡翅摆放在黑木耳上面，余下的所有腌汁都淋在表面

8. 第8步.

   锅里烧水，水开后上锅蒸大约15～20分钟，以鸡翅熟透为准（这一步蒸好已经可以直接吃了，我大多数时候自己吃的话就做到这一步为止了，不过有时候为了好看，可以继续下面的步骤）

9. 第9步.

   把蒸好的鸡的盘子里的汤汁倒入小锅里

10. 第10步.

    烧开并用少许水淀粉勾个薄芡

11. 第11步.

    淋在鸡翅表面

12. 第12步.

    撒少许葱末点缀