青红椒切片、姜切片
锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香
放入墨鱼仔，翻炒约1分钟
加入青红椒片，继续翻炒2分钟
放入辣白菜，炒匀即可
1. 墨鱼仔如果不会处理，最好买的时候让师傅处理干净；2. 墨鱼仔不要炒太久，否则会口感变老；3. 辣白菜中含有盐分，无需另外加盐；4. 同样的方法也可以做鱿鱼，味道也很棒。
