五香盐水花生

五香盐水花生的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料：花生及香辛料

2. 第2步.

   浸洗花生：新鲜花生带泥，将其用清水稍加浸泡后流动水下反复搓洗干净，控干水分备用

3. 第3步.

   挤：握住花生一头，用手指轻轻一挤，将其挤开一条缝（以便水煮入味），以此做法将花生逐一处理好

4. 第4步.

   开煮：将香辛料用温水淘洗干净放入高压锅中，锅中注入适量清水，大火煮开后转中小火继续煮3-5分钟，将花生倒入锅中

5. 第5步.

   锅中加入精盐（带壳煮的花生盐可以下重些以便入味），加入冰糖，盖上高压锅锅盖

6. 第6步.

   大火煮至气阀上大气后转小火，继续煮12分钟左右熄火，不揭盖让煮好的花生继续在锅中浸泡1个钟头左右，捞出即可食用