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舒芙蕾
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小瓶子AJ
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舒芙蕾的食材和调料
奶油
奶酪
300g
黄油
45g
蛋黄
57g
砂
糖
55g
玉米淀粉
11g
牛奶
150g
蛋白
95g
舒芙蕾的做法步骤
第1步.
黄油隔水融化,蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止
第2步.
玉米粉过筛
第3步.
模子里垫上烤纸
第4步.
烤箱180度预热
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