舒芙蕾

舒芙蕾的做法
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舒芙蕾的食材和调料

奶油奶酪300g
黄油45g
蛋黄57g
55g
玉米淀粉11g
牛奶150g
蛋白95g

舒芙蕾的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化,蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止

  2. 第2步.

    玉米粉过筛

  3. 第3步.

    模子里垫上烤纸

  4. 第4步.

    烤箱180度预热

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