冰淇淋

冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶和鲜奶油混合

2. 第2步.

   倒入锅中，小火煮至锅边早泡为止

3. 第3步.

   煮牛奶的同时把蛋黄和白砂糖打均匀

4. 第4步.

   至白砂糖融化

5. 第5步.

   把煮好的牛奶混合物缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌(注意:一定要缓慢的倒,倒的快的话就成蛋花汤了啊)

6. 第6步.

   把混合液再次倒入锅中加热至85度

7. 第7步.

   可以拿到勺子试一下，像这样在混合物中间划一条，不会融合就行了

8. 第8步.

   把加热好的浓浆倒入保鲜盒中，用冰水快速冷却至5度，放入冰箱冷冻

9. 第9步.

   隔一小时拿出来用叉子搅拌一次

10. 第10步.

    这样持续3到4次至冰冻就行，懒人冰淇淋就完成了