酸梅汤

酸梅汤的做法
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酸梅汤的食材和调料

5-8颗
山楂15g
玫瑰茄2-4朵
甘草少许
2000ml
适量

酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.酸梅汤的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.酸梅汤的做法步骤 第2步

    乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟

  3. 第3步.酸梅汤的做法步骤 第3步

    放入锅内加适量清水

  4. 第4步.酸梅汤的做法步骤 第4步

    大火煮沸,转中小火煮20分钟,放入冰糖,融化后关火

  5. 第5步.酸梅汤的做法步骤 第5步

    晾凉捞出材料

  6. 第6步.酸梅汤的做法步骤 第6步

    放入水壶冰镇

小贴士

1.冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度,怕酸的可以多放一点。
2.甘草加多了会发苦,所以少许即可。
3.玫瑰茄没有可以不加,只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。
4.冰镇后风味最佳哦。
5.胃溃疡的筒子们不要多喝,会刺激胃酸分泌。
6.最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以。

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