牛肉菠菜三角饼

牛肉菠菜三角饼的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉用刀剁成肉糜

2. 第2步.

   加油、生抽、鸡精搅匀，静置腌入味

3. 第3步.

   菠菜用开水烫一会儿

4. 第4步.

   挤干水份，切碎

5. 第5步.

   面粉倒入盆中，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入温水

6. 第6步.

   当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团（和面的时候会有点粘手，可以将手上不断的沾点水）

7. 第7步.

   和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发1个小时左右

8. 第8步.

   揪成小面剂子，擀成薄饼后，用刀在面皮的一边划开一个到中心点的口子

9. 第9步.

   3/4抹有牛肉酱，1/4不抹肉酱，边缘不要抹

10. 第10步.

    再放上一层菠菜碎

11. 第11步.

    然后，把没有抹牛肉酱的一边折起

12. 第12步.

    把边按紧防止露馅

13. 第13步.

    折成三角饼并压好边，饼胚就做好了

14. 第14步.

    放入电饼铛中，两面烙成金黄色，即可