葱油鸡翅

葱油鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   葱洗净沥水

2. 第2步.

   切段，葱白跟葱绿分开，蒜瓣剥好

3. 第3步.

   色拉油适量，油大火烧热，放蒜瓣先，小火熬会儿

4. 第4步.

   放葱白部分，熬会儿

5. 第5步.

   放葱绿，小火慢慢熬

6. 第6步.

   熬到葱绿变黄起焦，自己看着办，多一会儿少一会儿都行，就是别糊了哈

7. 第7步.

   滤出蒜瓣葱段

8. 第8步.

   得葱油，熬葱油的锅子先别洗哈

9. 第9步.

   老姜切块

10. 第10步.

    大葱切丝，小葱葱绿部分切段

11. 第11步.

    鸡翅对半切开

12. 第12步.

    放料酒（稍稍多点）

13. 第13步.

    放姜，一点点白糖，拌匀腌制

14. 第14步.

    腌制好的鸡翅，取出姜，倒掉汤汁

15. 第15步.

    再往鸡翅里放少许料酒

16. 第16步.

    两勺清水

17. 第17步.

    码上小葱段适量

18. 第18步.

    入锅隔水蒸熟即可，不一定要用高压锅的哈

19. 第19步.

    蒸熟的鸡翅

20. 第20步.

    挑出葱，将汤汁倒到锅中

21. 第21步.

    鸡翅码到大碗里，晾凉

22. 第22步.

    锅中蒸鸡翅的汤汁，放几勺葱油，葱油多点要哈

23. 第23步.

    适量盐

24. 第24步.

    煮开

25. 第25步.

    趁热浇到鸡翅上即可！！上面码点葱丝葱段更好看哈