番茄牛肉

番茄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作，先把牛肉用清水冲洗泡去血水，然后将番茄洋葱切块

2. 第2步.

   将牛肉汆水，加入葱姜和酒，水沸腾以后撇去血沫与浮油。撇干净

3. 第3步.

   转中小火，然后放入其他所有材料，再次煮滚后转小火（我用电陶炉400w)水量大致如图，没过所有材料即可。如果喜欢喝汤可以多放水，如果用普通锅也适当增加一些水

4. 第4步.

   铸铁锅，加盖，锅盖上倒入一杯水。继续保持小火炖1小时，至牛肉熟烂，因为加入番茄所以比清炖牛肉还要快速。普通锅的话时间略眼长一些

5. 第5步.

   牛肉熟烂之后，可以尝下，适当调味就可以食用咯~（用神马，盐啦~~我没加）