香辣芸豆

香辣芸豆的做法
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香辣芸豆的食材和调料

芸豆(干)
辣椒
香叶
花椒
香菜
生抽
老干妈

香辣芸豆的做法步骤

  1. 第1步.香辣芸豆的做法步骤 第1步

    芸豆洗净提前泡下

  2. 第2步.香辣芸豆的做法步骤 第2步

    葱部分打结,姜切片

  3. 第3步.香辣芸豆的做法步骤 第3步

    芸豆入锅,我用的高压锅

  4. 第4步.香辣芸豆的做法步骤 第4步

    放姜片、葱结、干辣椒、花椒、香叶

  5. 第5步.香辣芸豆的做法步骤 第5步

    芸豆煮到熟烂,但是豆皮不要破尽量

  6. 第6步.香辣芸豆的做法步骤 第6步

    香菜切碎,葱切葱花

  7. 第7步.香辣芸豆的做法步骤 第7步

    锅中放适量油,爆香部分葱花

  8. 第8步.香辣芸豆的做法步骤 第8步

    下煮熟的芸豆

  9. 第9步.香辣芸豆的做法步骤 第9步

    生抽适量

  10. 第10步.香辣芸豆的做法步骤 第10步

    老干妈适量

  11. 第11步.香辣芸豆的做法步骤 第11步

    大火拌炒

  12. 第12步.香辣芸豆的做法步骤 第12步

    白糖适量

  13. 第13步.香辣芸豆的做法步骤 第13步

    少许盐

  14. 第14步.香辣芸豆的做法步骤 第14步

    大火拌炒入味上色

  15. 第15步.香辣芸豆的做法步骤 第15步

    撒葱花,香菜碎

  16. 第16步.香辣芸豆的做法步骤 第16步

    稍稍拌炒即可

小贴士

1、芸豆说实话我也做的不多,泡的时间不够也,我用的高压锅加了两次水才煮熟。。提前泡久点可以
2、豆子不要熟到豆皮破哈,完整的要
3、香料啊调料啊自己看着喜欢放就好

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