果香鲜辣椒酱

果香鲜辣椒酱的做法
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果香鲜辣椒酱的食材和调料

辣椒10个
一头半
一两
两大勺克
两小勺
味精一小勺
高度白酒适量
沙果一个
一个

果香鲜辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第1步

    辣椒去籽儿,去蒂,洗净控干

  2. 第2步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第2步

    放入绞菜机器里,把辣椒绞成碎末

  3. 第3步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第3步

    鲜姜去皮

  4. 第4步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第4步

    去皮的姜切厚片

  5. 第5步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第5步

    沙果和香水梨去除果核

  6. 第6步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第6步

    用大蒜剥皮器去除蒜的表皮

  7. 第7步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第7步

    把大蒜和鲜姜分别放入机器里绞碎

  8. 第8步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第8步

    把准备好的盐,味精糖拌入辣椒末里

  9. 第9步.果香鲜辣椒酱的做法步骤 第9步

    如果要长期保存要加入少许的白酒,大约15ML。放入玻璃瓶里,装满。放入冰箱冷藏

小贴士

制作辣椒酱的工具一定要无油无菌,辣椒也要控干水分。
每次取用辣椒酱也要无油无水的工具。
辣椒酱不要搅拌的太细腻。

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