香辣酱香骨

香辣酱香骨的做法步骤

1. 第1步.

   小排骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和大喜大香辣烤肉酱

2. 第2步.

   放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上

3. 第3步.

   锅烧热，加入适量油，油烧热放入排骨

4. 第4步.

   煎至排骨呈红棕色，加入姜片和葱段

5. 第5步.

   加入腌制排骨的料汁，并加水至刚刚淹没排骨

6. 第6步.

   大火烧开后，加锅盖，转小火炖约30分钟

7. 第7步.

   炖至汤汁不多时，打开锅盖，转大火收汁

8. 第8步.

   汤汁不要全部收干，留一点点，这样排骨口感更润

9. 第9步.

   撒少许白芝麻和葱花点缀即可