肉丝面

肉丝面的做法
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肉丝面的食材和调料

猪肉
面条
生抽
淀粉
香油
胡萝卜
黑木耳
鹌鹑

肉丝面的做法步骤

  1. 第1步.肉丝面的做法步骤 第1步

    猪肉切丝

  2. 第2步.肉丝面的做法步骤 第2步

    胡萝卜切花

  3. 第3步.肉丝面的做法步骤 第3步

    黑木耳泡发,切丝

  4. 第4步.肉丝面的做法步骤 第4步

    葱切丝

  5. 第5步.肉丝面的做法步骤 第5步

    猪肉丝中,倒入生抽,抓匀

  6. 第6步.肉丝面的做法步骤 第6步

    放入少许淀粉,抓匀,腌渍

  7. 第7步.肉丝面的做法步骤 第7步

    炒锅烧热,倒油,放入葱丝煸炒

  8. 第8步.肉丝面的做法步骤 第8步

    倒入腌好的猪肉丝,煸炒

  9. 第9步.肉丝面的做法步骤 第9步

    放入胡萝卜、黑木耳,煸炒

  10. 第10步.肉丝面的做法步骤 第10步

    倒入足量的清水

  11. 第11步.肉丝面的做法步骤 第11步

    倒入适量生抽上色

  12. 第12步.肉丝面的做法步骤 第12步

    放入挂面

  13. 第13步.肉丝面的做法步骤 第13步

    煮熟,放入适量的盐即可

小贴士

1、猪肉事先腌渍,口感会更软嫩,不容易煮老。
2、适当的生抽,可以帮助上色。
3、挂面煮透后,放入少许盐调味。
4、加入几滴香油,滋味更好!
5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的,不必拘泥。

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