菱角毛豆米

菱角毛豆米的做法
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菱角毛豆米的做法说明

菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣开胃好下饭。

菱角毛豆米的食材和调料

嫩菱
毛豆
辣椒
生抽

菱角毛豆米的做法步骤

  1. 第1步.菱角毛豆米的做法步骤 第1步

    先把嫩菱剪去外壳,剥出菱角肉洗干净

  2. 第2步.菱角毛豆米的做法步骤 第2步

    毛豆剥壳取毛豆肉,然后洗干净漓干水份

  3. 第3步.菱角毛豆米的做法步骤 第3步

    热油锅,将毛豆先倒入油锅里煸炒

  4. 第4步.菱角毛豆米的做法步骤 第4步

    然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒

  5. 第5步.菱角毛豆米的做法步骤 第5步

    最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可

小贴士

因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味,
毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃!

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