刀拍黄瓜

刀拍黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干

2. 第2步.

   洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块

3. 第3步.

   装进大碗里，加盐，拌匀腌10分钟左右

4. 第4步.

   把腌出来的多余的黄瓜水倒净

5. 第5步.

   撒上白糖，蒜末，醋，生抽

6. 第6步.

   取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可