南瓜香肠卷

南瓜香肠卷的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜切成薄片，蒸熟，晾凉备用

2. 第2步.

   用清水将发酵粉融化，将融化的酵母水拌入南瓜中，将南瓜捣烂成泥

3. 第3步.

   将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中

4. 第4步.

   用筷子搅拌成面絮

5. 第5步.

   用手将面絮揉成三光的面团

6. 第6步.

   盖上一块湿布

7. 第7步.

   饧上1个小时

8. 第8步.

   将香肠剥去衣备用；将发酵好的面，放在案板上反复揉搓5分钟

9. 第9步.

   将面团分割成每个约40克的小面团，将小面团搓成香肠的3倍长

10. 第10步.

    将搓好的面条裹在香肠上，依次将所有的做好

11. 第11步.

    将做好的香肠卷，码在蒸锅中，每个之间都保持两根手指宽度的距离，盖上盖子，2次饧发10分钟（夏天）

12. 第12步.

    开中大火，蒸10分钟，焖5分钟，即可开吃拉

13. 第13步.

    一般450克发酵面团可以做12根左右，我这里只做了5根，剩下的做了很多各式花卷