九层塔炒青口贝

九层塔炒青口贝的做法步骤

1. 第1步.

   蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净

2. 第2步.

   青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干

3. 第3步.

   炒锅烧热，放入橄榄油与黄油

4. 第4步.

   小火加热后，放入蒜末煸香

5. 第5步.

   转大火倒入青口贝

6. 第6步.

   烹入白兰地

7. 第7步.

   接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟

8. 第8步.

   打开锅盖，放入九层塔叶

9. 第9步.

   =翻炒几下即可