茄汁脆皮豆腐

茄汁脆皮豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉

2. 第2步.

   锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄

3. 第3步.

   将豆腐块捞出控油

4. 第4步.

   锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可