避风塘香酥虾

避风塘香酥虾的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟

2. 第2步.

   锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油

3. 第3步.

   锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香

4. 第4步.

   倒入面包糠翻炒

5. 第5步.

   炒至面包糠金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒

6. 第6步.

   加入盐,糖炒匀，出锅前撒黑胡椒粉即可