早餐鸡蛋煎饼

早餐鸡蛋煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱切葱花

2. 第2步.

   火腿肠切细粒

3. 第3步.

   生粉加到面粉里，比例自己控制就好，当然生粉就一点点啦

4. 第4步.

   适量盐

5. 第5步.

   加清水，拌匀，成面糊糊，这个稀点要

6. 第6步.

   不开火，不加油，往锅里加适量面糊糊，摊开，面糊糊很稀薄，基本上晃动锅子就可以摊开

7. 第7步.

   撒上葱花

8. 第8步.

   撒上火腿肠粒

9. 第9步.

   开火，大火，面糊糊可以看到在变色哈

10. 第10步.

    等面糊糊一到5那个状态转小火，加鸡蛋

11. 第11步.

    蛋液用勺子抹开

12. 第12步.

    小火，让蛋液稍稍加热，部分成型，不要全部成型

13. 第13步.

    面皮也可以自然这样拿起来

14. 第14步.

    就着半熟的蛋液卷起，有点烫哈，受不了的话可以关火做这一步

15. 第15步.

    卷好

16. 第16步.

    卷好的蛋饼继续在锅里煎到表面焦黄，自己喜欢的感觉就好哈

17. 第17步.

    做好的煎饼卷，吃的时候可以切块