日式烤铝箔巧包

日式烤铝箔巧包的做法
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日式烤铝箔巧包的做法说明

铝箔纸 8张(15cm*15cm)

日式烤铝箔巧包的食材和调料

红豆沙馅100g,F
低筋面粉90g,E
奶油15g,A
绵白糖15g,A
15g,A
蛋黄1个,B
柠檬汁5g,C
柠檬10g,C
细盐1g,D
泡打粉1.2g,E

日式烤铝箔巧包的做法步骤

  1. 第1步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第1步

    先将奶油、绵白糖和过筛的糖粉放在容器中,搅拌均匀

  2. 第2步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第2步

    加入蛋黄混合,拌匀(加入蛋黄的时候,要慢慢加入哦)

  3. 第3步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第3步

    再分别加入柠檬汁和柠檬屑,搅拌均匀(柠檬可是个好东西)

  4. 第4步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第4步

    最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉,拌匀成团,松弛20分钟。(耐心等待哦)

  5. 第5步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第5步

    将红豆沙馅分割成8等份,备用(宽窄要一致滴)

  6. 第6步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第6步

    再将松弛好的面团分割成8等份

  7. 第7步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第7步

    最后用面团包住红豆沙,接口收紧,搓成圆形

  8. 第8步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第8步

    将其放在铝箔纸上,包折起来,摆入烤盘

  9. 第9步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第9步

    入炉,以上下火200/170℃,约烤18分钟

  10. 第10步.日式烤铝箔巧包的做法步骤 第10步

    烤好后,剥掉铝箔纸

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