香烤五花肉

香烤五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉一块洗净备用

2. 第2步.

   锅入清水，五花肉凉水下锅煮至七分熟

3. 第3步.

   用热水洗净肉表面浮沫，取出自然冷却

4. 第4步.

   切成1.5CM-2CM厚的肉片，切至肉皮处不要将肉皮切断

5. 第5步.

   酱油、胡椒粉、盐、糖、料酒混合成汁

6. 第6步.

   均匀的抹到切好的肉片上入冰箱腌至24小时

7. 第7步.

   将腌好的肉用锡纸包好入烤箱，200度，上下管烤35分钟

8. 第8步.

   肉全熟出香味时将锡纸打开继续烤10分钟至肉上色，再翻面烤10分钟另一面上色取出即可

9. 第9步.

   成品