辣炒小河虾

辣炒小河虾的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切片；干辣椒切段；香菜切段

2. 第2步.

   放入大量玉米淀粉

3. 第3步.

   直到小河虾全部裹匀

4. 第4步.

   至少六成油温，甚至7-8成，下入河虾，如果锅小，可以分次下入

5. 第5步.

   变的硬挺就可以捞出

6. 第6步.

   锅中放油，先爆香葱姜蒜；干辣椒段

7. 第7步.

   倒入河虾，调入盐；鸡精；红油

8. 第8步.

   炒匀后，倒入香菜炒匀即可出锅