红烧大肠

红烧大肠的做法步骤

1. 第1步.

   将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半）

2. 第2步.

   将大肠焯一次水再用

3. 第3步.

   将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍

4. 第4步.

   加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开

5. 第5步.

   加入适量五香料

6. 第6步.

   加入酱油

7. 第7步.

   开小火炖上2个半小时即可