鲍汁儿杏鲍菇

鲍汁儿杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   芦笋去皮切成合适大小的段，杏鲍菇竖切成大片

2. 第2步.

   鲍汁儿1大勺，蚝油1小勺，白胡椒粉一小撮，糖1/4小勺，盐1g，清水30ml，玉米淀粉1小勺，蒜蓉1小勺，白葡萄酒15ml混合备用

3. 第3步.

   锅内热水烧开，放入一勺盐两滴植物油，下入芦笋焯熟后过凉水，捞出摆放在盘中

4. 第4步.

   锅内放黄油加热至融化，将杏鲍菇放入锅中小火煎至表面金黄后盛出摆放在盘中

5. 第5步.

   将碗汁儿下入刚刚煎过杏鲍菇的锅中，小火加热至浓稠

6. 第6步.

   趁热将碗汁儿浇在盘中制作完成