葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉冲洗干净，大葱扒皮洗净

2. 第2步.

   大葱切成斜段、姜切丝

3. 第3步.

   羊肉切成薄片

4. 第4步.

   放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，鸡精

5. 第5步.

   搅拌均匀后腌制5分钟

6. 第6步.

   蒜拍碎切成末，加入香油、少许醋、酱油、淀粉调成芡汁

7. 第7步.

   锅烧热放入少许油，加入姜丝煸炒出香味

8. 第8步.

   倒入一半葱段炒香

9. 第9步.

   放入煨好的羊肉，大火迅速翻炒

10. 第10步.

    倒入剩下的葱段迅速翻炒均匀

11. 第11步.

    将调好的芡汁倒进去炒匀，让每片羊肉上都裹上汁

12. 第12步.

    最后撒上芝麻出锅