农家小炒肉

农家小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切成薄片

2. 第2步.

   放入碗中用少许生抽和料酒腌制片刻

3. 第3步.

   杭椒斜切成段,大蒜拍破切碎

4. 第4步.

   热锅放少许油，放入五花肉

5. 第5步.

   用中火煎炒至微微焦黄、出油后盛出

6. 第6步.

   放入大蒜、豆豉爆香

7. 第7步.

   放入辣椒炒香

8. 第8步.

   放入五花肉

9. 第9步.

   调入生抽翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅