酥香小河虾

酥香小河虾的做法
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酥香小河虾的做法说明

小河虾是超好的补钙食材,今天这种做法很轻松。简单的调个味,油锅烧热,倒进去炸十几秒起锅就行。

酥香小河虾的食材和调料

小河250g
料酒5ml
3g
胡椒粉1g
泡打粉1g
面粉3汤匙
五香粉1g
辣椒3g

酥香小河虾的做法步骤

  1. 第1步.酥香小河虾的做法步骤 第1步

    小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟

  2. 第2步.酥香小河虾的做法步骤 第2步

    加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉

  3. 第3步.酥香小河虾的做法步骤 第3步

    彻底拌匀

  4. 第4步.酥香小河虾的做法步骤 第4步

    加入辣椒粉拌匀

  5. 第5步.酥香小河虾的做法步骤 第5步

    热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾倒进去

  6. 第6步.酥香小河虾的做法步骤 第6步

    炸约十几秒起锅沥油即可

小贴士

1.小河虾里通常会混上些小杂物,记得清理干净。
2.油一定要烧到够热,油温7、8成热时倒虾,炸的时间只要十几秒就行,别炸久了。

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