小河虾是超好的补钙食材,今天这种做法很轻松。简单的调个味,油锅烧热,倒进去炸十几秒起锅就行。
小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟
加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉
彻底拌匀
加入辣椒粉拌匀
热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾倒进去
炸约十几秒起锅沥油即可
1.小河虾里通常会混上些小杂物,记得清理干净。2.油一定要烧到够热,油温7、8成热时倒虾,炸的时间只要十几秒就行,别炸久了。