花生包

花生包的做法步骤

1. 第1步.

   炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀

2. 第2步.

   面团和好，发酵至2倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团排出空气，分成小面团

4. 第4步.

   擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅

5. 第5步.

   包好，封口朝下，依次做好生坯

6. 第6步.

   蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟

7. 第7步.

   大火，蒸汽了来后，约15分钟

8. 第8步.

   关火，约2-3分钟后，再揭盖即可