香菇炒双丝,早上用来佐粥非常好,胡萝卜带点甜味,和咸的榨菜一起入口非常合适。
胡萝卜切丝
榨菜浸洗干净切丝
香菇泡软切小片
锅中倒入菜油烧热,放入香菇翻炒出香味
倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒,胡萝卜断生即可出锅
榨菜比较咸不用放盐了,可以加少量鸡精提鲜,我没加也可以。