榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法
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榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的食材和调料

低筋面粉125克
榛果75克
无盐奶油75克
50克
蛋黄1个
低筋面粉90克
可可粉10克
杏仁片50克
无盐奶油75克
25克
黄糖25克
淡奶油25ml

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤

  1. 第1步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第1步

    无盐奶油室温软化,用打蛋器搅拌至乳霜状

  2. 第2步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第2步

    分次加入糖粉混合均匀

  3. 第3步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第3步

    分次加入蛋黄混合均匀

  4. 第4步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉,用刮板拌切混合

  5. 第5步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第5步

    加入榛果,混合成团

  6. 第6步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第6步

    整形成长方形。(终于败了小吉模,懒人法垫上保鲜膜,把面团塞塞进去就ok了,嘿嘿)放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时(当天不烤的,可冷冻)

  7. 第7步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第7步

    冰箱取出面团,切成厚为1cm左右的片

  8. 第8步.榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法步骤 第8步

    放入烤盘,放入预热的烤箱中,以170℃烘烤20分钟左右即可

小贴士

饼干出炉后,均放在凉架上待凉后,放入保鲜盒保存。

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