玉米豌豆炒虾仁

玉米豌豆炒虾仁的做法
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玉米豌豆炒虾仁的食材和调料

玉米粒
豌豆
蚝油
料酒

玉米豌豆炒虾仁的做法步骤

  1. 第1步.玉米豌豆炒虾仁的做法步骤 第1步

    将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒

  2. 第2步.玉米豌豆炒虾仁的做法步骤 第2步

    放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒

  3. 第3步.玉米豌豆炒虾仁的做法步骤 第3步

    倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟

  4. 第4步.玉米豌豆炒虾仁的做法步骤 第4步

    开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅

小贴士

剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看
如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃

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