
想留住独属于八月的甜蜜香气,糖渍桂花是很不错的选择,以前我晒过桂花干,但是香气不足,没有桂花蜜香气浓郁
桂花性味甘,性温,开胃,理气,化痰宽胸,芳香辟秽除臭,解毒,适用于口臭、风火、胃热牙痛,咳嗽痰多,闭经腹痛。

将桂花从树上采摘下来

用手挑拣出杂质枯叶

将桂花放入清水中漂洗,洗掉泥砂,用漏勺捞出

放到厨房纸上吸干水气

准备好干净的玻璃瓶和白砂糖

将瓶底撒上一层砂糖

按着一层桂花一层砂糖的方法撒好

盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合
桂花用清水洗净后也可自然晒干,如果觉得等的时间太久就可以用我的方法用厨房纸吸干水份
也可以用蜂蜜来代替白砂糖