青菜鱼肉火腿羹

青菜鱼肉火腿羹的做法步骤

1. 第1步.

   上海白/青菜，切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁

2. 第2步.

   锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁

3. 第3步.

   水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉

4. 第4步.

   鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味

5. 第5步.

   芡粉用水化开，倒入锅里

6. 第6步.

   锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋

7. 第7步.

   蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅