西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎

2. 第2步.

   鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散

3. 第3步.

   热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出

4. 第4步.

   锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香

5. 第5步.

   放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味

6. 第6步.

   然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可