脆皮糯米鸡肉卷

脆皮糯米鸡肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   用剪刀先剪开一个口

2. 第2步.

   顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

3. 第3步.

   糯米洗净加适量水

4. 第4步.

   上锅蒸熟，你也可以直接用煮饭的方法煮糯米饭哈

5. 第5步.

   鸡腿去骨头

6. 第6步.

   鸡肉块用刀背剁剁

7. 第7步.

   让鸡肉块平整且更大块

8. 第8步.

   处理好的鸡腿肉放少许黑胡椒粉、生抽稍稍腌制下

9. 第9步.

   糯米饭蒸好取出

10. 第10步.

    锅中放少许油

11. 第11步.

    放玉米青豆胡萝卜粒跟糯米饭

12. 第12步.

    少许生抽

13. 第13步.

    适量蚝油

14. 第14步.

    适量黑胡椒

15. 第15步.

    少许盐

16. 第16步.

    拌炒好的糯米饭

17. 第17步.

    锡箔纸上放一块鸡腿肉

18. 第18步.

    放适量炒好的糯米饭

19. 第19步.

    盖上另外一块鸡腿肉

20. 第20步.

    锡箔纸卷起

21. 第21步.

    上锅隔水蒸15分钟左右。。我用的高压锅。。10分钟就好了

22. 第22步.

    蒸好的鸡肉卷打开

23. 第23步.

    表面粘上生粉

24. 第24步.

    锅中放适量油，鸡肉卷下锅煎，用筷子翻面不停的

25. 第25步.

    鸡肉卷 表面焦黄脆