金汤戏珠

金汤戏珠的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切小块

2. 第2步.

   放入一碗水煮8分钟左右熟透，切的越薄越容易熟

3. 第3步.

   熟透的南瓜稍为放凉后，加半杯牛奶倒入料理机打成羹

4. 第4步.

   冬瓜用勺挖成球状，用清水泡浸一会后取出，边角料可以炒也可以煲汤或者煲粥，别浪费

5. 第5步.

   然后把冬瓜放入锅中烧煮，同时调入少许盐、糖去腥入底味，大概5分钟左右煮至透明，煮好后捞出备用

6. 第6步.

   南瓜羹过滤入锅

7. 第7步.

   小火煮开，加入几滴炼乳增香，调入很少量的盐和糖至适合自己的口味，反正是甜中带咸有有着悠悠奶香的感觉

8. 第8步.

   倒入冬瓜，再次小火烧开即可