桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法步骤

1. 第1步.

   把莲藕表面刷洗干净，在藕的一端切出一个3cm的小段

2. 第2步.

   糯米提前泡涨，往藕的孔洞里填上泡好的糯米，边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲，让糯米把藕孔填满

3. 第3步.

   全部装好后，把切下的藕段再盖上，用牙签扎紧

4. 第4步.

   装入大汤锅内，加入没过莲藕的清水，大火烧开，再煮4.5分钟

5. 第5步.

   加入红枣，冰糖和红糖，转小火

6. 第6步.

   煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透。（约100分钟左右）

7. 第7步.

   待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘

8. 第8步.

   把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上，再浇2勺桂花蜜即可