蔬菜上上签

蔬菜上上签的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的蔬菜放进水中浸泡，然后清洗干净

2. 第2步.

   烧开一锅水，水中加入盐和几滴油，将豇豆下锅煮至熟，然后捞出过凉水

3. 第3步.

   另起锅烧水，水中加入盐和几滴油，将韭菜下锅煮半分钟，然后捞出过凉水

4. 第4步.

   将蔬菜沥干水，然后卷成自己喜欢的样子，可以盘成圆形，也可以切小段，然后用竹签子串起来

5. 第5步.

   在蔬菜上下表面刷一层熟油，分别撒上烧烤料，撒上芝麻，200度预热的烤箱烤10分钟，烤到豇豆表面收缩为止