萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   将萝卜去皮洗净、磨成泥

2. 第2步.

   将水分轻轻地挤出（挤出的水分不要倒放置一旁）

3. 第3步.

   将韭菜切成约1cm的长度，虾仁切碎

4. 第4步.

   将糯米粉、萝卜、韭菜、2大匙的萝卜汁、虾仁、盐、胡椒粉放入碗中

5. 第5步.

   使用刮刀搅拌（如果水分不足，可加入萝卜汁加以调节）

6. 第6步.

   直到材料变成像耳垂一样的柔软度为止

7. 第7步.

   将麻油倒入平底锅并以中火加热，当麻油散发出香味时，倒入材料并使用勺子将其压成15cm见方、厚度1cm左右的形状

8. 第8步.

   当表面变色时，使用锅铲将材料翻面，每一面煎烤1-2分钟，直到表面呈现金黄色

9. 第9步.

   然后切成适合食用的大小即可