焖面

焖面的做法步骤

1. 第1步.

   将四季豆泡水后，去头去丝，摘成小段备用

2. 第2步.

   将蒜剁碎

3. 第3步.

   五花肉洗净切成自己喜欢的形状

4. 第4步.

   一边将所有的面放入烧开的锅中蒸5到8分钟至面条8分熟

5. 第5步.

   一边将五花肉在热锅热油中稍稍煸炒，变色后倒入酱油老抽，翻炒至上色

6. 第6步.

   另起油锅将一半的蒜蓉在油锅中爆香

7. 第7步.

   将四季豆倒入翻炒片刻即可加盐调味，倒入煸炒好的五花肉翻炒匀，加适量的酱油和盐，再倒上没过菜的水

8. 第8步.

   将蒸好的面放在菜的上面

9. 第9步.

   盖上盖子，焖至面菜熟烂撒上剩下的一半蒜蓉拌匀即可