新疆大盘鸡+皮带面

新疆大盘鸡+皮带面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉剁成块，土豆去皮切成与肉大小差不多的块，青红椒去籽切块，姜切片

2. 第2步.

   锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡块焯烫3分钟

3. 第3步.

   捞出鸡块，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干备用

4. 第4步.

   将焯烫好的鸡块放入压力煲

5. 第5步.

   放入切好的土豆块

6. 第6步.

   再倒入姜片，花椒，八角，桂皮和干辣椒

7. 第7步.

   放入一汤匙老抽，用以上色

8. 第8步.

   加入1茶匙白糖

9. 第9步.

   根据个人口味加入番茄酱

10. 第10步.

    倒入啤酒没过鸡块的表面，盖上锅盖，选择鸡鸭肉功能、清香型，加压9分钟

11. 第11步.

    排气后，打开锅盖，调入盐，翻拌均匀

12. 第12步.

    倒入青红椒，盖锅盖焖3分钟即可