

火腿肠切碎碎

葱切葱花,香菜切碎

鸡蛋打蛋液

放适量盐

一点点牛奶

放葱花,香菜碎拌匀

锅中刷一层薄油

下部分蛋液,蛋液铺满锅底

再开火加热,蛋液半成型,蛋液不要完全凝固

撒适量奶酪粉

转小火,卷起

卷好的鸡蛋卷挪到锅子的前端

继续放蛋液

大火将蛋液加热到半凝固,再撒一层奶酪粉

前端那个蛋卷跟前一次反方向卷起(看自己需要,可以再重复一遍,多一遍就更厚哈)

我喜欢继续煎一会儿,把外边那层煎到焦黄

切段啃
1、火腿肠切粒,要细小一点。。太大了卷的时候容易断
2、牛奶只要一点点就好,不能把蛋液稀释哈!
3、都是蛋液半凝固前就开始卷起哈记得!
3、加奶酪粉很好吃!!嘿嘿!