甜玉米和酸奶这两样食材真是绝配。清甜、奶香的味道吃起来一点不腻味。
并且这两种食材都是健脾和胃的、降血脂。现在玉米上市，让父母多吃些玉米没坏处，煮玉米的时候连玉米须一起煮，水也可以喝，还能除湿利尿。所以这道点心做给中老年人吃还是不错的。
我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟
捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可以了
面粉和糖、盐、泡打粉过筛
加入切成小块的黄油
用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌
加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团
再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉
放入冰箱冷藏半小时
面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形
表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟