用土豆做主食，最简单的莫过于土豆丝煎饼，土豆丝饼了，可以添加你所喜欢的食材，简单易做，不需要什么厨艺，绝对适合新手做。
土豆洗净，去皮，擦丝，加少许盐，杀下水分
泡菜切成丝；培根也切成丝
把泡菜丝、培根丝和土豆丝，加少许面粉，搅拌均匀
平底锅置火上，放少许油，烧热，把拌匀的土豆丝团成球，按扁，煎至两面变色即可
