芝麻椰蓉蛋糕卷

芝麻椰蓉蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋清（蛋白）倒入无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至有浓密纹路，蛋头的蛋白呈钩形

2. 第2步.

   低筋面粉过筛

3. 第3步.

   然后分次加入蛋黄

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   分三次加入低筋面粉

6. 第6步.

   然后混合均匀

7. 第7步.

   用花袋装入圆口花嘴，挤入烤盘

8. 第8步.

   撒少许椰蓉

9. 第9步.

   再撒芝麻

10. 第10步.

    烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右

11. 第11步.

    淡奶油加入白糖打发均匀，有纹路即可

12. 第12步.

    在桌上放一张油纸，然后将蛋糕倒扣在油纸上，底部蛋糕上的油纸撕去

13. 第13步.

    两边切整齐

14. 第14步.

    在蛋糕表面涂奶油

15. 第15步.

    然后卷起蛋糕，放冷藏室30分钟左右

16. 第16步.

    食用时，切片即可