藕饼

藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕洗净去皮，擦成细丝

2. 第2步.

   放入糯米粉和盐搅拌均匀

3. 第3步.

   混合成较软的面团

4. 第4步.

   洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼

5. 第5步.

   平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色

6. 第6步.

   翻面继续煎至金黄色后盛出