巧克力小饼干

巧克力小饼干的做法
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巧克力小饼干的做法说明

巧克力小饼干,配方选自饼干教室。
这道小饼干味道不错,放置了一两天之后变得非常酥,拷出来当天吃是酥脆的感觉。
不过以我自己的口味觉得这饼干苦了点,可可粉感觉能减一些。

巧克力小饼干的食材和调料

耐烤巧克力豆适量
无盐黄油230g
软质巧克力150g
低筋面粉300g
可可粉50g
75g

巧克力小饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力小饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化,加入糖粉,软质巧克力

  2. 第2步.巧克力小饼干的做法步骤 第2步

    拌匀

  3. 第3步.巧克力小饼干的做法步骤 第3步

    将分类过筛,加入2步中拌匀成团

  4. 第4步.巧克力小饼干的做法步骤 第4步

    将面团分割成每个大约15g,滚圆后压扁,表面放上耐烤巧克力豆

  5. 第5步.

    烤箱预热175度,中上层上下火烤约15分钟

小贴士

1.烘焙时间和温度是我实际使用的温度和时间,如果有参考这个食谱的一定要根据自己家里的烤箱温度调节。
2.饼干的大小可以改变,由此烘焙时间和温度也相应做改变。
3.软质巧克力我实际使用的是榛子巧克力酱。

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