黑木耳野韭菜滑肉丝

黑木耳野韭菜滑肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳提前用冷水泡发 （时间充足的话尽量多泡一会儿），然后洗净沥干水分；韭菜也洗净沥干水分

2. 第2步.

   把黑木耳切成粗丝，韭菜切段

3. 第3步.

   姜切丝，蒜拍烂切碎，花椒也准备好

4. 第4步.

   猪肉切丝，用腌肉料拌匀腌制一阵子

5. 第5步.

   锅里放油，下姜蒜和花椒粒稍微爆香，然后下肉丝划散

6. 第6步.

   肉丝变色后捞起

7. 第7步.

   锅里会有些底油，倒入黑木耳翻炒一会儿，并加入少许盐和糖进行调味

8. 第8步.

   把之前炒好的肉丝倒入锅内

9. 第9步.

   翻炒均匀

10. 第10步.

    然后倒入韭菜

11. 第11步.

    再次翻炒均匀至韭菜断生，尝尝味道进行最后调整，关火起锅，开饭吧